第910章 狗子打青霉素也会过敏(第2页)
刘红军一边看着火,一边用勺子慢慢的搅拌。
随着刘红军的搅拌,一股浓郁的油脂香味,从锅里冒出来。
等脂肪块变成油渣,不再渗出油脂的时候,刘红军把油渣捞出来,放到一边的盆子里。
然后锅底的火熄灭,接着把剩下的油脂舀出来,倒进提前准备的罐子里。
等油脂凉了,就是獾油。
接着又往里加水,点火,接着熬制獾油。
等刘红军把第二锅獾油熬出来的时候,大山和石头,终于把所有的狗獾脂肪分离出来。
“红军哥,还有什么活?”大山和石头走进厨房问道。
“你们两个,留下一部分獾肉咱们尝个鲜,剩下的獾油,都送到村委去,让村委分给大家。”刘红军回头说道。
其实,那些分离出脂肪的獾肉,也能熬制出一些獾油,虽然不多,但也能熬出来。
只要獾肉够多的话,熬制出来的獾油也不少。
不过,刘红军他们这一下弄了这么多狗獾,自然不在意獾肉里的那点獾油。
毕竟是秋猎的时候打到的,自己吃独食也不好。
干脆,把獾肉送到村委去,让村委给全村分一分,大家回家自己熬獾油也好,炖了吃肉也随便。
估计,没有几个人会吃獾肉。
毕竟,獾肉的味道可不是那么好,土腥非常重,需要用大料,才能压住那个味。
秋猎,那么多野牲口,想吃什么样的肉没有?
不管是野猪、还是傻狍子,都要比獾肉好吃。
“嗯呐!”石头答应一声。
“红军哥,要不要我从村委拿一些其他的野牲口肉回来?”大山开口问道。
“你看看,有什么野牲口肉,拿点回来也行,多拿一些回来给狗子吃。
另外,和胜利大哥说一声,让他把骨头给我留下。
还有野猪,好肉可以拿到山下去卖,其他的部位都给我留着。”刘红军想了想说道。
刘红军要骨头,还有野猪身上那些不值钱的部位,自然是为了制作狗粮,喂狗子。
上一次用狼肉、狼骨做的狗粮早就用完,刘红军又用猪骨头做了一次狗粮,也快吃完了。
这次正好村里秋猎,刘红军打算再做一批狗粮。
“好的,我知道了!”大山答应一声,和石头用地排车,把獾肉送到村委去。
哪怕已经剥皮剔骨,去掉了脂肪,剩下的獾肉也有差不多上千斤。
一趟自然是送不完的,大山和石头跑了两趟,才把所有獾肉送到村委去。
等两人拉着一头小黄毛,一条鹿腿,几个鹿尾,还有一条狍子腿回来,村委的大喇叭响了起来。
通知村里人到村委领獾肉的。
村委把獾肉称重之后,按照人头进行分配,差不多一个人能领到二斤獾肉。
“红军哥,我把村里的鹿尾全都拿回来了。”一进门,大山就笑着说道。
“行,大山这厨艺没白学,知道什么是好东西了!”刘红军在厨房里笑着回应道。
“我弄了一只黄毛回来,晚上咱们烤全猪吃吧?”大山憨厚的笑了笑,然后开口说道。
“行啊,烤全猪这活交给你了!
石头,你把獾肉切成块,用水泡上。”刘红军笑道。